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crown赌场·您存的普洱到最佳品饮期了吗?

时间:2020-01-11 14:06:34

crown赌场·您存的普洱到最佳品饮期了吗?

crown赌场,经常喝茶的茶友估计家里多多少少存了不少普洱茶吧。年年存茶,年年舍不得喝,估计心中也在疑惑。我存这个茶到底啥时候适合喝,存多少年喝最好呢?

所以今天就和大家分享一下,关于普洱茶的最佳品饮期。

下面以普洱生茶为例,大体分为四个品饮期,在这个时间里普洱生茶的滋味是不同的:

新茶阶段,是指普洱生茶自生产以后一到三年内的时间段。这个阶段的普洱生茶是不适宜多饮。

△ 图为茶香记2017年布朗大树七克饼小提装

主要原因是这个时候的生茶茶性寒凉,茶叶里茶多酚类物质含量较高、苦涩感较重。喝较多易引发低血糖、导致头晕等不良现象,体质偏弱的茶友不宜多饮。

经过七年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,原本的花香转化为果蜜香。

△ 图为茶香记2008年 勐海布朗山生普

七年以上的普洱生茶茶性转温,养胃健胃功效明显,汤质饱满沉厚,稳定性好,韵味丰满,这样的普洱生茶适宜喝。

二十年的普洱生茶几乎是可遇而不可求的。二十年干仓存放的普洱生茶,香气淳厚,除了原本的花香外,还酝酿出了珍贵的药香、樟香、参香等等,滋味醇浓顺滑。

△ 茶香记1998年正山春芽青饼

同时,还具有一定药用价值,保健养生的功效是别的茶不可比拟的。二十年以上的普洱生茶对于降三高和养胃健胃等有很好的功效(p.s:小编的老师就是喝了半年的陈年生普,小肚子惊人的消失了),如果能得到一饼,就千万不要错过了。

不过话说回来,为什么有那么多人爱存普洱呢?因为普洱生茶存放到一定阶段以后,其香气、滋味、体感都会呈现出丰富的变化,给饮茶的人充分的感官体验,这就是我们常说的茶叶的“品饮性”。

△ 茶香记正山春芽青饼1998年

以我们这款「正山春芽青饼1998年」为例,刚刚满二十周岁,话说人刚满二十还是少年模样,普洱却已是耄耋。

二十年的转化,茶性更加温和,不刺激,陈香浓郁明显,其口感也更加醇厚,甜度更佳,喉韵凸显。干茶在自然条件下转化,有南方自然仓储的特色,很干净。色泽乌褐,白毫金黄,茶汤深如琥珀。

用料极为讲究。选用“易武正山,春季的芽茶”,所以它既有易武的“汤平香甜柔”,又因为拼了一些勐海地区的料在里面,给了它一点张力、饱满度~。即使停杯很久,口喉已经满满生甜。

从我们已经了解的情况来看,普洱生茶根据年份的不同,存放三年左右的普洱生茶会开始凸显茶叶的个性;存放七到十年左右的普洱生茶则比较稳定,存放二十年的普洱生茶左右则进入一个全新的阶段。

所以说千金易得,好茶难买。这饼茶什么时候会涨价我们也不能保证,但能保证的是,仅存的十来饼,卖完就真的没有了。只能说看中的茶友真的别再犹豫了.

冲泡方法

茶器:紫砂壶为宜

投茶量:7克

冲泡水:纯净水、山泉水为宜

水温:100℃

冲泡:洗茶后冲泡